¿PROPOSITOS?

Esta vez no vale una nota rápida que pueda quemarse y olvidarse tan pronto los adornos navideños viajen de vuelta al trastero. No, esta vez los vamos a pensar y vamos a jugar a “carta sobe la mesa presa”. Vamos… que va en serio.

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Nos proponemos incorporar lo aprendido este año y utilizar ese rinconcito para seguir adelante. Sin correr, a poc a poc, a fuego muy muy lento y dejando reposar. Como se cocinan las cosas que dejan buen sabor y buen olor en la memoria.

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Y hemos aprendido tanto que no va a resultar tarea fácil.

Hemos aprendido a BAILAR EN CORRO, los serios llaman a esto trabajar en equipo, multidisciplinar e interdisciplinar. Pero la imagen es más alegre que todo eso. Nos ponemos alrededor del proyecto y le damos forma y ritmo entre todos, sin olvidar que, para que salga IdeaL, es imprescindible disfrutarlo por el camino. Llenarlo de momento chulos y vivirlo en bonito desde el primer momento. Las cosas salen mejor con gente feliz que las lleve a cabo. Siempre insistimos en buscar proveedores felices a los que les guste su trabajo, es nuestro ingrediente secreto.

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Hemos aprendido que somos capaces de mucho más de lo que pensábamos y que, además, los retos nos hacen dar nuestra mejor versión. Cómo los jefes de pista, nos atrevemos con el “más difícil todavía” y vamos subiendo el trapecio para hacer las piruetas más y más alto. Tenemos una red, una red enorme que nos da seguridad. Gracias a todos los clientesamigos que estáis ahí con las manos en alto y la sonrisa en la cara.

Hemos aprendido que nuestro “know-how” está apoyado en un nido de rafia y guardado en caja de madera llena de hojas verdes y musgo natural. Que hule a tierra mojada y salitre y eucalipto y que no queremos salirnos de ahí. Que respetamos las formas imperfectas de lo natural y que valoramos millón de veces más un mantel cosido por la madre de la novia que la mejor tela confeccionada en el mejor atelier.

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Nos vestimos de emoción y nos encantan las arrugas y las puntadas imperfectas, las improvisaciones de última hora y los postres caseros transportados en coches particulares. Los nervios atados con alfileres y los tacones que se rompen de tanto bailar.

Nos chiflan esos niños que no paran quietos y que se lanzan a saltar en salones de hoteles de 5 estrellas. Y a jugar a espadas con sus cucharas de madera en la clausura del evento gastronómico que ha guardado las formas hasta ese momento. En IdeaL, lo profesional no está reñido con lo divertido, es justo lo contrario.

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Las vísperas hasta las mil haciendo guirnaldas de flores en fincas a oscuras. Las copas de champagne de brindis al cerrar el día con éxito, y los abrazos que salen solos y se alargan un poco más de lo imprescindible.

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Así es nuestra “manera de ser by IdeaL”.

Y de aquí: ¡Al infinito y más allá!!!!!!! Pero, sólo si nos acompañas. El infinito, si no, no resulta nada atractivo.

idealideasparaocasiones.com            idealideasparaocasiones@gmail.com

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